Glutathion ist ein Molekül, das natürlicherweise in allen Zellen unseres Körpers vorkommt. Es besteht aus drei Aminosäuren (Glutamin, Cystein und Glycin) und spielt eine wesentliche Rolle als Antioxidans. Mit anderen Worten, es hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die instabile Moleküle sind, die durch verschiedene Faktoren (Verschmutzung, Strahlung, Rauchen…) entstehen.
Die Hauptfunktion von Glutathion im Körper besteht daher darin, den Körper zu schützen vor Zellschäden und so zur Vorbeugung zahlreicher Krankheiten und Beschwerden im Zusammenhang mit oxidativem Stress beizutragen, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerative Erkrankungen und Krebs.
Neben seiner antioxidativen Wirkung ist Glutathion auch an anderen wichtigen zellulären Prozessen beteiligt, wie der Regulierung der Immunprozesse, der Synthese und Reparatur von DNA sowie dem Stoffwechsel von Toxinen und Medikamenten. (1)
Die Erhöhung der Glutathionzufuhr durch die Ernährung
Obwohl der Körper sein eigenes Glutathion produzieren kann, kann auch die Zufuhr über die Nahrung dazu beitragen, die Werte dieses wichtigen Antioxidans zu erhöhen. Hier ist eine Liste der wichtigsten Lebensmittel, die dafür bekannt sind, reich an Glutathion zu sein. (2)
- Gemüse
Kreuzblütler-Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl sind besonders reich an diesem Antioxidans. Diese Gemüsesorten helfen, den Gehalt dieser Moleküle im Körper zu erhöhen und bieten so Schutz vor verschiedenen Krankheiten und Beschwerden.
- Früchte
Einige Früchte sind ebenfalls vorteilhaft. Avocados und Tomaten enthalten zum Beispiel beträchtliche Mengen davon. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, was sie praktisch macht, um die tägliche Ernährung zu bereichern.
- Tierische Proteine
Tierische Proteine, wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte, sind weitere Quellen. Diese Lebensmittel liefern nicht nur dieses wertvolle Antioxidans, sondern auch essentielle Proteine und andere Nährstoffe, die für Gesundheit und allgemeines Wohlbefinden notwendig sind.
- Kräuter und Gewürze
Kräuter wie Kardamom und Kreuzkümmel sind ebenfalls vorteilhaft, da sie nicht nur Geschmack und Aroma zu den Gerichten beitragen, sondern auch eine Dosis Glutathion liefern.
- Weitere Quellen
Andere Lebensmittel, wie Nüsse und Samen, können ebenfalls dazu beitragen, den Glutathionspiegel im Körper zu erhöhen.
Zu beachten : Das Kochen und die Zubereitung von Lebensmitteln können deren Glutathiongehalt beeinflussen. Deshalb kann es vorteilhaft sein, nach Möglichkeit frisches und rohes Obst und Gemüse zu verzehren.
Indem Sie diese Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung integrieren, können Sie dazu beitragen, dass Ihr Körper ausreichend Glutathion erhält, um Ihre antioxidativen Abwehrkräfte zu unterstützen und eine optimale Gesundheit zu gewährleisten.
Natürlich wird stets empfohlen, einen Gesundheitsfachmann oder Ernährungsberater für spezifische und personalisierte Ernährungsempfehlungen zu konsultieren.
Verfügbare Formen von Glutathion-Ergänzungen
Abgesehen von der Ernährung gibt es verschiedene Ergänzungen, die Ihnen zur Verfügung stehen, um Ihre Glutathionwerte zu erhöhen:
- Reduziertes Glutathion : Dies ist die gebräuchlichste Form eines Glutathion-Ergänzungsmittels. Es ist in Form von Kapseln oder Tabletten zur oralen Einnahme erhältlich.
- Liposomales Glutathion : In dieser Form ist Glutathion in Lipidvesikeln (kleine Fettbläschen) verpackt, was die Aufnahme durch den Körper verbessern kann.
- N-Acetylcystein (NAC) : Obwohl es sich nicht um ein reines Glutathion-Ergänzungsmittel handelt, ist N-Acetylcystein ein Vorläufer von Glutathion, was bedeutet, dass es dem Körper hilft, mehr Glutathion zu produzieren. (3)
- S-Acetyl-Glutathion (SAG) : Es ist so gestaltet, dass es stabiler ist, wenn es durch unseren Magen gelangt. Diese Stabilität bedeutet, dass eine größere Menge Glutathion vom Körper aufgenommen werden kann.
- Sublinguale Tabletten oder Glutathion-Patches : Diese Formen von Ergänzungen sind so konzipiert, dass sie direkt über die Schleimhaut unter der Zunge oder über die Haut in den Blutkreislauf aufgenommen werden.
Achtung : Die Wirksamkeit von Glutathion-Ergänzungen kann variieren, und es wird stets empfohlen, vor Beginn einer neuen Ergänzung einen Gesundheitsfachmann zu konsultieren.
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